Влияние количества обогащенных дрожжей на показатели качества хлебобулочных изделий, приготовленных опарным способом
Е. Н. Соколова, Наталья Александровна Фурсова, Тюрина Ольга Евгеньевна, Марина Владимировна Носова et autres
Informations fournies par OpenAlex. Research Africa ne déduit ni nationalité, ni poste, ni coordonnées personnelles.
Е. Н. Соколова, Наталья Александровна Фурсова, Тюрина Ольга Евгеньевна, Марина Владимировна Носова et autres
Марина Владимировна Носова, Пешкина Ирина Петровна, Александра Геннадьевна Моисеенко, Татьяна Васильевна Федосенко et autres
Пешкина Ирина Петровна, Костюченко Марина Николаевна, Тюрина Ольга Евгеньевна, Анатолий Павлович Косован
Ольга Денисовна Чистохвалова, Марина Владимировна Носова, Анна Игоревна Кошелева, Тюрина Ольга Евгеньевна et autres
Е. Н. Соколова, Наталья Александровна Фурсова, Тюрина Ольга Евгеньевна, Марина Владимировна Носова et autres
Невская Екатерина Владимировна, Тюрина Ирина Анатольевна, Тюрина Ольга Евгеньевна, Шулбаева Маргарита Терентьевна et autres
BNTIC News n’est pas le producteur de ces données. Métadonnées interrogées à la demande auprès de OpenAlex (CC0). Sources et limites.
L'essentiel de l'actu tech du Burkina & d'Afrique, chaque semaine dans votre boîte mail.
Gratuit · sans spam · désinscription en un clic