Development of superoxide dismutase based visual and spectrophotometric method for rapid differentiation of fresh and frozen-thawed buffalo meat
9Citations signalées, ce qui n’est pas une note de qualité
3Institutions déclarées
1Pays d’affiliation déclarés
Rattachement africain : in. Niveau de preuve : code pays fourni par la source.
Résumé indisponible. Les résultats de l’étude ne doivent pas être déduits de son seul titre.
Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Development of superoxide dismutase based visual and spectrophotometric method for rapid differentiation of fresh and frozen-thawed buffalo meat
- Date Crossref
- 01/06/2024
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
Ce recoupement confirme des métadonnées liées au DOI. Il ne confirme ni la méthode ni les conclusions de l’étude, et il ne compte pas comme une seconde source scientifique indépendante.
Les institutions déclarées
Indian Veterinary Research InstituteICAR - National Meat Research InstituteCentral Avian Research Institute
Une affiliation ne permet pas de déduire la nationalité d’un auteur.
Les sujets associés
Meat and Animal Product QualitySpectroscopy and Chemometric AnalysesProtein Hydrolysis and Bioactive Peptides