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Junbin Zhang

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Les institutions déclarées

Tianjin University of Science and Technology

Les domaines associés

Postharvest Quality and Shelf Life ManagementPlant Physiology and Cultivation StudiesPlant Growth Enhancement Techniques

Les publications récentes

2026 article OpenAlex

Incorporating hydrogen peroxide with L-Cysteine treatment to suppress off-odor formation and retain anti-browning efficacy in fresh-cut apples

X Z Li, Junbin Zhang, Rameesha Anjum, Peili Lan et autres

cn (code pays fourni par la source)

0 citations Food Chemistry

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