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Chuan Li

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Les institutions déclarées

Hainan University

Les domaines associés

Food composition and propertiesNanocomposite Films for Food PackagingDysphagia Assessment and Management

Les publications récentes

2026 article OpenAlex

3D-printed myofibrillar protein-starch emulsion gels enriched with astaxanthin and phycocyanin for dysphagia diet: A comparison of corn starch types

Zilan Feng, Chuan Li, Longteng Zhang, Changfeng Xue et autres

cn (code pays fourni par la source)

2 citations Food Research International

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