Kasmiati Kasmiati

Quality and Safety Evaluation of Smoked Fish from Sinjai Regency: Focus on Benzopyrene, Histamine, and Formalin

Kasmiati Kasmiati, Ammar Suud, Fahrul Fahrul

Peningkatan Keterampilan Kelompok Julu Atia melalui Pelatihan Pembuatan Nugget Rumput Laut

Kasmiati Kasmiati, Irma Andriani, Muhammad Nasrum Massi, Rahmi Rahmi et autres

Seaweed is a leading commodity in the fisheries sector that has not been optimally utilized, particularly by community groups, to increase its added value. The problem faced by these groups is a lack of knowledge and skills in processing and selling seaweed-based …

id (code pays fourni par la source)

Pengembangan Produk Olahan Rumput Laut bagi Peningkatan Pengetahuan dan Keterampilan Komunitas Mitra Baji Pamai

Kasmiati Kasmiati, Asmi Citra Malina, Muhammad Nasrum Massi, Rahmi Rahmi

Seaweed is one of the most abundant coastal resources in Baji Pamai, yet the community has long depended on selling it in dried form, resulting in limited economic benefits. This community service program aimed to improve the knowledge and skills of coastal …

id (code pays fourni par la source)

The application of slow-release solid organic fertilizer on Kappaphycus alvarezii in a low nutrient conditions seaweed farming area

Jamaluddin Fitrah Alam, Kasmiati Kasmiati, Liestiaty Fachrudin, Widyastuti Umar et autres

Deficiencies in nutrient concentrations have occurred in the coastal waters of Bantaeng Regency, South Sulawesi, Indonesia, where seaweed is farmed. This study aimed to investigate the effectiveness of fertilizer as a solution to low seaweed production caused by nutrient deficiencies in seawater. …

id, cz, my (code pays fourni par la source)

Peningkatan Keterampilan Kelompok Baji Pamai Melalui Pelatihan Pengolahan Mie dan Stik Rumput Laut

Kasmiati Kasmiati, Syahrul Syahrul, Fitriwati Djam’an

Kurangnya pengetahuan dan keterampilan mitra dalam mengolah produk berbasis rumput laut menyebabkan komoditi unggulan tersebut belum dimanfaatkan secara optimal. Kegiatan bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan Mitra Baji Pamai dalam penganekaragaman produk rumput laut yaitu mie dan stik sehingga diperoleh nilai tambah. …

id (code pays fourni par la source)

Eksistensi Generasi Muda dalam Menjaga Ketahanan Pangan Melalui Sektor Pertanian di Kabupaten Ngawi

Kasmiati Kasmiati, Sofia Widiana

Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi peran generasi muda dalam memperkuat ketahanan pangan melalui keterlibatan aktif mereka di sektor pertanian, khususnya di wilayah Kabupaten Ngawi. Fokus utama kajian ini adalah rendahnya tingkat partisipasi pemuda dalam aktivitas pertanian yang berpotensi menimbulkan krisis regenerasi petani …

id (code pays fourni par la source)

Peningkatan Pemahaman Masyarakat melalui Sosialisasi Manajemen Kesehatan Ternak di Desa Tubo Tengah, Kabupaten Majene

Suriansyah Suriansyah, Andi Citra Septaningsih, Hilman Qudratuddarsi, Nor Indriyanti et autres

Desa Tubo Tengah, Kecamatan Tubo Sendana, Kabupaten Majene, merupakan wilayah dengan mayoritas penduduk sebagai peternak sapi dan kambing. Minimnya pengetahuan peternak mengenai manajemen kesehatan ternak menyebabkan tingginya risiko penyakit dan rendahnya produktivitas. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman peternak terkait biosekuriti, pengendalian …

id (code pays fourni par la source)

Pelatihan Diversifikasi Olahan Rumput Laut untuk Peningkatan Keterampilan Poklahsar di Kelurahan Takalar, Sulawesi Selatan

Syahrul Syahrul, Nursinah Amir, Fahrul Fahrul, Metusalach Metusalach et autres

Indonesia memiliki potensi besar dalam budidaya rumput laut, khususnya di Sulawesi Selatan yang merupakan salah satu sentra produksi utama. Namun, pemanfaatan potensi ini masih terbatas pada penjualan bahan mentah. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan Kelompok Pengolah dan Pemasar (Poklahsar) di Kelurahan …

id (code pays fourni par la source)

Optimization and characterization of Kappaphycus alvarezii and κ-carrageenan hydrolysates with potential biomedical applications

Ika Yustisia, Marhaen Hardjo, hasri Hasri, Wangi Pandan Sari et autres

Kappaphycus alvarezii , a widely cultivated red macroalga , is primarily known as a source of κ-carrageenan (κC), a polysaccharide with potential health benefits. This study optimized the hydrolysis process of K . alvarezii and κC using weak acetic acid under varying …

id (code pays fourni par la source)

Nutritional Composition of Sargassum polycystum C. Agardh 1824 from the Spermonde Archipelago, South Sulawesi, Indonesia

Santia Gardenia Widyaswari, Metusalach Metusalach, Kasmiati Kasmiati, Nursinah Amir

id (code pays fourni par la source)

Diversifikasi dan karakterisasi mie dan nori berbasis rumput laut

Nur Adnin Kamilah, Kasmiati Kasmiati, Selis Meriem

Indonesia memegang peranan penting dalam produksi rumput laut dunia yang digunakan dalam pembuatan karagenan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh penambahan rumput laut Eucheuma cottoni terhadap rasa, aroma, tekstur, dan warna mie, serta mengevaluasi proporsi berat campuran Ulva lactuca dan E. cottonii …

id (code pays fourni par la source)

Amino acid profile and potential utilization purposes of albumin from four types of freshwater fish in Makassar, South Sulawesi, Indonesia

Nurfaidah Said, Andi Noor Asikin, Kasmiati Kasmiati, Angraeni Angraeni

Abstract. Nurfaidah, Asikin AN, Kasmiati, Angraeni. 2024. Amino acid profile and potential utilization purposes of albumin from four types of freshwater fish in Makassar, South Sulawesi, Indonesia. Biodiversitas 25: 4199-4207. Albumin, a high-quality protein, is known for its complete amino acid profile, …

id (code pays fourni par la source)