A multi-agent quantitative microbial risk assessment of raw milk cheeses: from farm-level practices to consumer risk
Laurent Guillier, Estelle Chaix, Frédéric Auvray, Lucie Collineau et autres
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Laurent Guillier, Estelle Chaix, Frédéric Auvray, Lucie Collineau et autres
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Kaoutar Hafdane, Noémie Desriac, Clément Trunet, Yvan Le Marc et autres
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Kaoutar Hafdane, Noémie Desriac, Clément Trunet, Yvan Le Marc et autres
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Léa Bellot, Alexandra Rahmani, Marine Bail, Louis Coroller et autres
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Alexandra Rahmani, Elvin Goyat, Fabien Saubade, Olivier Couvert et autres
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Kaoutar Hafdane, Noémie Desriac, Clément Trunet, Yvan Le Marc et autres
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Hadrien Allain, Loona Koullen, Louis Coroller, Anne‐Gabrielle Mathot et autres
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Kaoutar Hafdane, Noémie Desriac, Anne‐Gabrielle Mathot, Clément Trunet et autres
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Kaoutar Hafdane, Noémie Desriac, Clément Trunet, Yvan Le Marc et autres
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Philippe Fravalo, Frédéric Auvray, Mickaël Boni, Frédéric Borges et autres
Emmanuelle Gilot‐Fromont, Isabelle Villena, Elsa Bonnaud, Claude Fischer et autres
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Philippe Fravalo, Frédéric Auvray, Mickaël Boni, Frédéric Borges et autres
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