BNTIC Sujets de mémoire · Fiche de pré-validation d'un sujet
Essential Oils and Antimicrobial Activity
Cette fiche prépare l'entretien avec l'encadreur ou le passage devant une commission. Elle ne remplace ni la revue de littérature ni la validation du sujet par l'établissement.
1. Le thème
- Intitulé (OpenAlex)
- Essential Oils and Antimicrobial Activity (T10225)
- Description
- This cluster of papers focuses on the antimicrobial properties of essential oils, particularly their potential applications in food preservation. It covers topics such as the mode of action, in vitro evaluation, and synergistic interactions with food matrix components. Additionally, it explores the antibacterial and antioxidant activities of essential oils derived from medicinal plants.
- Mots-clés de recherche
- {'id': 'https://openalex.org/keywords/essential-oils', 'display_name': 'essential oils', 'score': 0.4335} · {'id': 'https://openalex.org/keywords/minimum-inhibitory-concentration', 'display_name': 'minimum inhibitory concentration', 'score': 0.2444} · {'id': 'https://openalex.org/keywords/essential-oil-composition', 'display_name': 'essential oil composition', 'score': 0.6892} · {'id': 'https://openalex.org/keywords/minimum-bactericidal-concentration', 'display_name': 'minimum bactericidal concentration', 'score': 0.3979} · {'id': 'https://openalex.org/keywords/1-8-cineole', 'display_name': '1,8-cineole', 'score': 0.5045} · {'id': 'https://openalex.org/keywords/inhibition-zone', 'display_name': 'inhibition zone', 'score': 0.3873} · {'id': 'https://openalex.org/keywords/alpha-pinene', 'display_name': 'α-pinene', 'score': 0.373} · {'id': 'https://openalex.org/keywords/limonene', 'display_name': 'limonene', 'score': 0.3479} · {'id': 'https://openalex.org/keywords/linalool', 'display_name': 'linalool', 'score': 0.3521} · {'id': 'https://openalex.org/keywords/leaf-essential-oil', 'display_name': 'leaf essential oil', 'score': 0.7944}
2. Les indicateurs
| Publications dans le monde, 2020-2022 | 22 891 |
|---|---|
| Publications dans le monde, 2023-2025 | 25 697 |
| Évolution du thème | +12 % |
| Évolution de l'ensemble du domaine | +12 % |
| Écart au domaine (test binomial) | écart avec le domaine non significatif au seuil de 5 % (z = -0,13) |
| Publications avec un auteur rattaché au Cameroun, 2016-2025 | 312 |
25 697 publications dans le monde en 2023-2025 (+12 % par rapport aux trois années précédentes, contre +12 % pour l'ensemble du domaine) ; écart avec le domaine non significatif au seuil de 5 % (z = -0,13) ; 312 avec un auteur affilié au Cameroun depuis 2016.
Données des seules bases consultées, à la date du relevé : ni un inventaire exhaustif de la production du Cameroun, d'un établissement ou d'un chercheur, ni une mesure de leur travail. Pourquoi
Vérification : publications du thème au Cameroun · publications du thème dans le monde (OpenAlex). Relevé du 11 octobre 2026, méthode 2.0.
3. Le sujet proposé (à compléter par l'étudiant)
Intitulé provisoire
Question de recherche (problématique)
Terrain, population et période étudiés
Méthode envisagée
Données mobilisées et conditions d'accès
Ce que le travail apporte de neuf au Cameroun
Étudiant(e), niveau, établissement
Encadreur pressenti
4. Point de départ bibliographique
- Antibacterial Activity of Ethanolic Extracts of Acacia nilotica var. adansonii (Pods and Bark) against Pathogenic Bacteria: A Promising Therapeutic Alternative in Chad2026 · Journal of Pharmaceutical Research International · https://doi.org/10.9734/jpri/2026/v38i107878
- Composition physico-chimique et propriétés antimicrobiennes et antioxydantes des huiles essentielles de citronnelle (Cymbopogon spp.)2026 · Cameroon Journal of Biological and Biochemical Sciences · https://doi.org/10.63342/cjbbs2025.26.34.009.fr
- Phytochemicals, Antioxidant, Anti- Salmonella paratyphi Activities of Cameroonian Plant Based Formulations and Conventional Drugs Resistant Patterns2026 · Journal of Complementary and Alternative Medical Research · https://doi.org/10.9734/jocamr/2026/v27i10780
- Elucidation of the antibacterial and antioxidant properties of aqueous and hydroethanolic extracts of Anthocleista schweinfurthii Gilg (Loganiaceae) against three enterobacteria responsible for gastroenteritis2026 · Anatolian Journal of Botany · https://doi.org/10.30616/ajb.1986723
- Nanoemulsion-Based Enhancement of the Antifungal Activity of Clove and Ginger Essential Oils Combination against Fungi Causing Papaya Rot2026 · Applied Biochemistry and Biotechnology · https://doi.org/10.1007/s12010-026-05915-3
- Research Africa : Publications ouvertes avec un auteur du pays. https://bntic.com/research/rechercher/?q=Essential+Oils+and+Antimicrobial+Activity&source=open&sort=recent&country=cm&open_access=on
- HAL : Archive ouverte francophone : articles, thèses, mémoires déposés. https://hal.science/search/index/?q=Essential+Oils+and+Antimicrobial+Activity+%7B%27id%27%3A+%27https%3A%2F%2Fopenalex.org%2Fkeywords%2Fessential-oils%27%2C+%27display_name%27%3A+%27essential+oils%27%2C+%27score%27%3A+0.4335%7D
- theses.fr : Thèses soutenues et en préparation. https://theses.fr/resultats?q=Essential+Oils+and+Antimicrobial+Activity+%7B%27id%27%3A+%27https%3A%2F%2Fopenalex.org%2Fkeywords%2Fessential-oils%27%2C+%27display_name%27%3A+%27essential+oils%27%2C+%27score%27%3A+0.4335%7D
- CORE : Textes intégraux des dépôts universitaires du monde entier. https://core.ac.uk/search?q=Essential+Oils+and+Antimicrobial+Activity+%7B%27id%27%3A+%27https%3A%2F%2Fopenalex.org%2Fkeywords%2Fessential-oils%27%2C+%27display_name%27%3A+%27essential+oils%27%2C+%27score%27%3A+0.4335%7D
- BASE : Moteur des archives ouvertes institutionnelles. https://www.base-search.net/Search/Results?lookfor=Essential+Oils+and+Antimicrobial+Activity+%7B%27id%27%3A+%27https%3A%2F%2Fopenalex.org%2Fkeywords%2Fessential-oils%27%2C+%27display_name%27%3A+%27essential+oils%27%2C+%27score%27%3A+0.4335%7D
- Semantic Scholar : Citations et articles liés. https://www.semanticscholar.org/search?q=Essential+Oils+and+Antimicrobial+Activity+%7B%27id%27%3A+%27https%3A%2F%2Fopenalex.org%2Fkeywords%2Fessential-oils%27%2C+%27display_name%27%3A+%27essential+oils%27%2C+%27score%27%3A+0.4335%7D
5. Grille de pré-validation
| Critère | Question à se poser | Oui | À revoir |
|---|---|---|---|
| Pertinence | La question répond-elle à un enjeu identifié au Cameroun ou dans la discipline ? | ||
| Originalité | Les travaux existants (indicateurs ci-dessus, revue de littérature) laissent-ils une place à ce travail ? | ||
| Faisabilité | Le terrain, les données et le temps disponibles suffisent-ils au niveau visé ? | ||
| Données | Les données sont-elles accessibles, et leur réutilisation autorisée ? | ||
| Éthique | Le consentement, l'anonymat et la protection des données personnelles sont-ils prévus ? | ||
| Méthode | La méthode est-elle adaptée à la question et maîtrisable par l'étudiant ? | ||
| Encadrement | Une compétence d'encadrement existe-t-elle sur ce thème dans l'établissement ? |
Avis de l'encadreur ou de la commission
Date et signature
6. Limites des indicateurs
- Ce sont les données des seules bases consultées, à la date du relevé : elles ne constituent pas un inventaire exhaustif de la production du Cameroun, de ses établissements ou de ses chercheurs, dont le travail déborde largement la publication. Des milliers d'autres sources restent inexplorées.
- Ce sont des comptages de publications indexées dans OpenAlex : ils ne disent rien de la qualité des travaux.
- Un travail non indexé (revue locale, mémoire, thèse non déposée) n'est pas compté : « aucune publication indexée » ne veut pas dire « jamais étudié ». Vérifiez auprès de la bibliothèque universitaire.
- Une publication est rattachée au pays par l'affiliation d'au moins un auteur, pas par son terrain d'étude.
- L'intitulé du thème est attribué par un modèle de classification d'OpenAlex : relisez les publications pour vérifier qu'elles correspondent à votre sujet.
Source à citer : BNTIC Sujets de mémoire (2026). Sujets de mémoire en nutrition et sciences des aliments au Cameroun. Relevé du 11/10/2026, méthode 2.0, d'après les données ouvertes OpenAlex (CC0). https://bntic.com/sujets-memoire/nutrition-sciences-aliments/cameroun/ (consulté le 12/10/2026).