Response of oil-water ratio on pickering emulsions of pure lemon essential oil in-situ stabilized by keratin/gelatin/xanthan gum ternary complex
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- Titre Crossref
- Response of oil-water ratio on pickering emulsions of pure lemon essential oil in-situ stabilized by keratin/gelatin/xanthan gum ternary complex
- Date Crossref
- 01/03/2027
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
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Sujets associés
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