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Ultrasound-Assisted Convective Drying of Grape Pomace: Mathematical Modeling, Effective Moisture Diffusivity, and Rehydration Characteristics

Amir Hosseinvand, Fizza Saleem, Elena. G. Kovaleva

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Ural Federal UniversityZiauddin University

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Food Drying and ModelingMicroencapsulation and Drying ProcessesMicrobial Inactivation Methods
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