Persistence of antioxidant, antimutagenic, and antigenotoxic properties of Polygonum maritimum L. extract after in vitro digestion supports its high potential as a functional food ingredient
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Contrôle bibliographique ouvert
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- Titre Crossref
- Persistence of antioxidant, antimutagenic, and antigenotoxic properties of Polygonum maritimum L. extract after in vitro digestion supports its high potential as a functional food ingredient
- Date Crossref
- 26/03/2026
- Éditeur
- Springer Science and Business Media LLC
- Type
- journal-article
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Institutions déclarées
University of MinhoInsermUniversité de BourgognePolytechnic Institute of BragançaUniversity of AlgarveUniversidade Estadual de MaringáUniversidade do Porto
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Sujets associés
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