2025 article

Detection of Shiitake powder adulteration using near-infrared spectroscopy combined with chemometrics

Xiaowei Tie, Wei Zhang, Zhenhua Wu, Kunxiu Sun, Xiaobo Hu, Tingna Liang, Ning Lv, Steven Suryoprabowo, Hongwei Zhang, Yahui Guo, Weirong Yao

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Titre Crossref: Detection of Shiitake powder adulteration using near-infrared spectroscopy combined with chemometrics
Date Crossref: 12/12/2025
Éditeur: Springer Science and Business Media LLC
Type: journal-article

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Où se fait cette recherche

Jiangnan University pays non établi dans la notice
Université ou école supérieure
State Key Laboratory of Food Science and Technology pays non établi dans la notice
Structure de recherche
Shandong Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau pays non établi dans la notice
Organisme public
Shandong Special Equipment Inspection Institute pays non établi dans la notice
Structure de recherche
Binus University pays non établi dans la notice
Université ou école supérieure
Ltd. Eurofins Technology Services (Suzhou) Co. pays non établi dans la notice
Entreprise
School of Food Science and Technology State Key Laboratory of Food Science and Resources pays non établi dans la notice
Université ou école supérieure
China Certification & Inspection Group Shandong Co. pays non établi dans la notice
Organisation à but non lucratif
Technology Center of Qingdao Customs District pays non établi dans la notice
Institution
Faculty of Engineering Food Technology Department pays non établi dans la notice
Université ou école supérieure

Jiangnan University, State Key Laboratory of Food Science and Technology et Shandong Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, avec 7 autres affiliations.

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