Microencapsulation of kratom leaf extract via spray drying: impact of inlet temperature and wall materials on stability and shelf life
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Résumé fourni par la source
Microencapsulation offers a sustainable approach to improve the stability, functionality, and shelf life of bioactive compounds in food systems, reducing product waste and enhancing resource efficiency.
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Contrôle bibliographique ouvert
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- Titre Crossref
- Microencapsulation of kratom leaf extract <i>via</i> spray drying: impact of inlet temperature and wall materials on stability and shelf life
- Date Crossref
- 01/01/2026
- Éditeur
- Royal Society of Chemistry (RSC)
- Type
- journal-article
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Institutions déclarées
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Sujets associés
Microencapsulation and Drying ProcessesDrug Solubulity and Delivery SystemsTea Polyphenols and Effects