Controlled germination-induced macromolecular alterations affecting the functional and bioactive behaviour of quality protein maize
1Citations signalées, ce qui n’est pas une note de qualité
1Institutions déclarées
1Pays d’affiliation déclarés
Rattachement africain : in. Niveau de preuve : code pays fourni par la source.
Résumé indisponible. Les résultats de l’étude ne doivent pas être déduits de son seul titre.
Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Controlled germination-induced macromolecular alterations affecting the functional and bioactive behaviour of quality protein maize
- Date Crossref
- 10/10/2025
- Éditeur
- Springer Science and Business Media LLC
- Type
- journal-article
Ce recoupement confirme des métadonnées liées au DOI. Il ne confirme ni la méthode ni les conclusions de l’étude, et il ne compte pas comme une seconde source scientifique indépendante.
Où se fait cette recherche
-
Punjab Agricultural University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
Punjab Agricultural University.
Une affiliation ne permet pas de déduire la nationalité d’un auteur.
Les sujets associés
Food composition and propertiesProteins in Food SystemsPhytase and its Applications