The protective effect of Gentiana lutea flower against mycotoxin toxicity in a gastrointestinal barrier in vitro model
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Objective We investigated the phytochemical composition, gastrointestinal bioaccessibility, and protective effects against mycotoxin-induced toxicity of Gentiana lutea L. flower, a botanical species traditionally used in European herbal medicine. Methods Gentiana lutea flower samples were collected from the Majella National Park and chemically characterized using HPLC-PDA and NMR metabolomics, revealing the presence of abundant bioactive compounds (iridoids, secoiridoids, and xanthones), as well as quantifying the levels of amino acids, organic acids, and sugars. Following in vitro gastrointestinal digestion, bioaccessible fractions were analyzed and subjected to transepithelial transport assays using differentiated Caco-2 monolayers. Results Gene expression analysis and cytotoxicity evaluation on Caco-2 cell cultures demonstrated that digested Gentiana significantly mitigated the toxic effects of aflatoxin B1 (AFB1), ochratoxin A (OTA), and beauvericin (BEA). The digested Gentiana samples reduced the expression of pro-apoptotic genes (BAX, CASP3), preserved intestinal barrier integrity by modulating tight junction-related genes (CL-2, ZO-1), and promoted antioxidant responses through SRXN1 regulation. Conclusion These findings highlight the potential of Gentiana lutea flowers as a source of functional phytocompounds for intestinal barrier protection against mycotoxins.
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- The protective effect of Gentiana lutea flower against mycotoxin toxicity in a gastrointestinal barrier in vitro model
- Date Crossref
- 12/08/2025
- Éditeur
- Frontiers Media SA
- Type
- journal-article
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Où se fait cette recherche
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Sapienza University of Rome Food Chemistry Lab pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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University of Lausanne Department of Biomedical Sciences pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Universitat de València pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Fondazione OnFoods pays non établi dans la noticeInstitution
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Faculty of Pharmacy Laboratory of Food Chemistry and Toxicology pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Maiella Seed Bank pays non établi dans la noticeInstitution
Food Chemistry Lab — Sapienza University of Rome, Department of Biomedical Sciences — University of Lausanne et Universitat de València, avec 3 autres affiliations.
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