Resistant Starch and Microbiota-Derived Secondary Metabolites: A Focus on Postbiotic Pathways in Gut Health and Irritable Bowel Syndrome
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Le résumé fourni par la source
Resistant starch (RS) is emerging as a multifunctional dietary component and delivery platform for microbiota-accessible carbohydrates. Upon fermentation by gut microbiota, particularly in the colon, RS generates a wide spectrum of postbiotic compounds-including short-chain fatty acids (SCFAs), indoles, bile acid derivatives, and neuroactive amines such as GABA and serotonin precursors. These metabolites modulate gut-brain signaling, immune responses, and intestinal barrier integrity, which are critical pathways in the pathophysiology of irritable bowel syndrome (IBS). This review synthesizes current knowledge on RS structure, classification, and fermentation dynamics, with a special focus on RS3 due to its practical dietary relevance and strong microbiota-modulatory effects. We highlight emerging evidence from clinical studies supporting RS-mediated improvements in IBS symptoms, microbial diversity, and inflammation. Importantly, RS acts as a smart colonic delivery system by escaping enzymatic digestion in the small intestine and reaching the colon intact, where it serves as a targeted substrate for microbial fermentation into bioactive metabolites. This host-microbiota interplay underpins the development of personalized, microbiome-informed nutrition interventions tailored to specific IBS subtypes. Future directions include omics-based stratification, optimized RS formulations, and predictive algorithms for individualized responses. This review aims to clarify the mechanistic links between RS fermentation and postbiotic production, highlighting its therapeutic potential in IBS management.
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Resistant Starch and Microbiota-Derived Secondary Metabolites: A Focus on Postbiotic Pathways in Gut Health and Irritable Bowel Syndrome
- Date Crossref
- 11/08/2025
- Éditeur
- MDPI AG
- Type
- journal-article
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Où se fait cette recherche
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University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine of Cluj-Napoca Molecular Nutrition and Proteomics Laboratory pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Iuliu Hațieganu University of Medicine and Pharmacy pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Università di Camerino pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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OsloMet – Oslo Metropolitan University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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University of Agricultural Science and Veterinary Medicine Department of Food Science pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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“Iuliu Hațieganu” University of Medicine and Pharmacy Department of Drug Analysis pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Faculty of Medicine Department 4th of Internal Medicine pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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University of Camerino Unit of Molecular Biology and Nutrigenomics pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Faculty of Health Sciences Department of Nursing and Health Promotion pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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"Iuliu Hatieganu" University of Medicine and Pharmacy Clinical Center of Diabetes pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
Molecular Nutrition and Proteomics Laboratory — University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine of Cluj-Napoca, Iuliu Hațieganu University of Medicine and Pharmacy et Università di Camerino, avec 7 autres affiliations.
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