Formulation and characterization of hybrid milk containing bovine and Spirulina proteins
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Hybrid milk formulations incorporating Spirulina protein present a sustainable solution to rising global protein demands.
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Contrôle bibliographique ouvert
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- Titre Crossref
- Formulation and characterization of hybrid milk containing bovine and <i>Spirulina</i> proteins
- Date Crossref
- 01/01/2025
- Éditeur
- Royal Society of Chemistry (RSC)
- Type
- journal-article
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Institutions déclarées
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Sujets associés
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