Accès ouvert déclaré 2025 preprint

Spectroscopy as a tool for process development and control in cultured meat production by analyzing media composition

Petter Vejle Andersen, Sileshi Gizachew Wubshet, Dimitrios Tzimorotas, Katinka Riiser Dankel, Nils Kristian Afseth, Jens Petter Wold, Sissel Beate Rønning

0Citations signalées, ce qui n’est pas une note de qualité

1Institutions déclarées

1Pays d’affiliation déclarés

Rattachement africain : no. Niveau de preuve : code pays fourni par la source.

Résumé indisponible. Les résultats de l’étude ne doivent pas être déduits de son seul titre.

Le contrôle bibliographique ouvert

DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.

Titre Crossref: Spectroscopy as a tool for process development and control in cultured meat production by analyzing media composition
Date Crossref: 04/04/2025
Éditeur: Springer Science and Business Media LLC
Type: posted-content

Ce recoupement confirme des métadonnées liées au DOI. Il ne confirme ni la méthode ni les conclusions de l’étude, et il ne compte pas comme une seconde source scientifique indépendante.

Où se fait cette recherche

Nofima pays non établi dans la notice
Entreprise
Norwegian Institute for Food pays non établi dans la notice
Structure de recherche

Nofima et Norwegian Institute for Food.

Une affiliation ne permet pas de déduire la nationalité d’un auteur.

Les sujets associés

Viral Infectious Diseases and Gene Expression in InsectsMeat and Animal Product Qualitythermodynamics and calorimetric analyses

Lire en accès ouvert Consulter la publication primaire Ouvrir le DOI