Hydrothermal treatment of recrystallized linear α-glucans targeting the preparation of starch nanocrystals with high yields and thermostability
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DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Hydrothermal treatment of recrystallized linear α-glucans targeting the preparation of starch nanocrystals with high yields and thermostability
- Date Crossref
- 01/06/2025
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
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Où se fait cette recherche
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Jiangnan University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Ningbo University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Nanjing Agricultural University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Huazhong Agricultural University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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School of Food Science and Technology pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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College of Food and Pharmaceutical Sciences pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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College of Food Science and Technology pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
Jiangnan University, Ningbo University et Nanjing Agricultural University, avec 4 autres affiliations.
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