Pectin enhances the inhibition of α-amylase via the mixture of rutin and quercetin
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Pectin enhances the inhibition of α-amylase via the mixture of rutin and quercetin
- Date Crossref
- 01/01/2025
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
Ce recoupement confirme des métadonnées liées au DOI. Il ne confirme ni la méthode ni les conclusions de l’étude, et il ne compte pas comme une seconde source scientifique indépendante.
Où se fait cette recherche
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Spice and Beverage Research Institute pays non établi dans la noticeStructure de recherche
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Northeast Forestry University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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School of Forest National Nanfan Research Institute (Sanya) pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
Spice and Beverage Research Institute, Northeast Forestry University et National Nanfan Research Institute (Sanya) — School of Forest.
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