Advancements in modifying insoluble dietary fiber: Exploring the microstructure, physicochemical properties, biological activity, and applications in food industry—A review
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- Titre Crossref
- Advancements in modifying insoluble dietary fiber: Exploring the microstructure, physicochemical properties, biological activity, and applications in food industry—A review
- Date Crossref
- 01/11/2024
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
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Où se fait cette recherche
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Changchun University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Changchun University of Science and Technology pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Jilin University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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College of Food Science and Engineering pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Jilin Province Product Quality Supervision and Inspection Institute pays non établi dans la noticeStructure de recherche
Changchun University, Changchun University of Science and Technology et Jilin University, avec 2 autres affiliations.
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