Accès ouvert déclaré 2023 article

Pengolahan Limbah Hasil Samping dari UMKM Bandeng Cabut Duri (BADURI) di Kota Tarakan menjadi Produk Tepung dan Minyak Ikan

Novi Luthfiyana, Stephanie Bija, Ferica Christianawati Putri, Ricky Febrinaldy Simanjuntak, Diana Maulianawati, Nuraini Nuraini, Elizabet Elizabet, Anhar Rozi

0Citations signalées, ce qui n’est pas une note de qualité

2Institutions déclarées

1Pays d’affiliation déclarés

Rattachement africain : id. Niveau de preuve : code pays fourni par la source.

Le résumé fourni par la source

Semakin berkembangnya UMKM produk olahan berbasis ikan bandeng membuat limbah hasil samping yang dihasilkan juga semakin melimpah. Tujuan dari kegiatan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini adalah melakukan sosialisasi dan pelatihan pembuatan produk tepung dan minyak ikan dari limbah hasil samping BADURI sehingga mampu menerapkan IPTEK, meningkatkan ekonomi mitra dan mengatasi masalah pencemaran lingkungan. Metode kegiatan PKM ini terdiri dari tiga tahap meliputi penyuluhan/sosialisasi, pelatihan dan pendampingan, serta evaluasi dan monitoring. Hasil kegiatan PKM ini mitra mampu menerapkan IPTEK terkait pemanfaatan limbah hasil samping bandeng cabut duri (BADURI). Adanya sosialisasi dan pelatihan mampu meningkatkan keterampilan peserta dalam membuat produk tepung ikan dari tulang dan minyak ikan dari jeroan BADURI, sehingga dapat membuka peluang usaha dan meningkatkan kesejahteraan keluarga. Pengolahan limbah hasil samping juga mampu mengatasi masalah pencemaran lingkungan.

Ce résumé expose les affirmations des auteurs. BNTIC ne l’interprète pas comme une validation indépendante des résultats.

Le contrôle bibliographique ouvert

DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.

Titre Crossref: Pengolahan Limbah Hasil Samping dari UMKM Bandeng Cabut Duri (BADURI) di Kota Tarakan menjadi Produk Tepung dan Minyak Ikan
Date Crossref: 17/07/2023
Éditeur: Universitas Teuku Umar
Type: journal-article

Ce recoupement confirme des métadonnées liées au DOI. Il ne confirme ni la méthode ni les conclusions de l’étude, et il ne compte pas comme une seconde source scientifique indépendante.

Où se fait cette recherche

Universitas Borneo Tarakan pays non établi dans la notice
Université ou école supérieure
Universitas Teuku Umar pays non établi dans la notice
Université ou école supérieure
Program Studi Teknologi Hasil Perikanan pays non établi dans la notice
Institution
Program Studi Akuntansi pays non établi dans la notice
Institution
Program Studi Akuakultur pays non établi dans la notice
Institution
Program Studi Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan pays non établi dans la notice
Institution

Universitas Borneo Tarakan, Universitas Teuku Umar et Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, avec 3 autres affiliations.

Une affiliation ne permet pas de déduire la nationalité d’un auteur.

Les sujets associés

Food and Agricultural Sciences

Consulter la publication primaire Ouvrir le DOI