Nisin combined with radio frequency: Effectiveness on microbial growth, physiological quality, and structure of pre-made carrots
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Nisin combined with radio frequency: Effectiveness on microbial growth, physiological quality, and structure of pre-made carrots
- Date Crossref
- 01/06/2024
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
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Où se fait cette recherche
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Anhui Polytechnic University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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RMIT University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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China Agricultural University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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College of Biological and Food Engineering pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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School of Science pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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College of Engineering pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
Anhui Polytechnic University, RMIT University et China Agricultural University, avec 3 autres affiliations.
Une affiliation ne permet pas de déduire la nationalité d’un auteur.
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