Disentangling the production of the panis quadratus from Pompeii: A new interdisciplinary perspective
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Contrôle bibliographique ouvert
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- Titre Crossref
- Disentangling the production of the panis quadratus from Pompeii: A new interdisciplinary perspective
- Date Crossref
- 01/06/2023
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
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Institutions déclarées
Basque Culinary CenterCentre National de la Recherche ScientifiqueArchéozoologie et ArchéobotaniqueIkerbasqueUniversity of the Basque CountryInstituto de Historia
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Sujets associés
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