Accès ouvert déclaré 2023 article

Children’s and adolescents’ rising animal-source food intakes in 1990–2018 were impacted by age, region, parental education and urbanicity

Victoria Miller, Patrick M. Webb, Frederick Cudhea, Jianyi Zhang, Julia Reedy, Peilin Shi, Josh D. Erndt‐Marino, Jennifer Coates, Renata Micha, Dariush Mozaffarian, Murat Baş, Jemal Haidar, Suhad Abumweis, Anand Krishnan, Puneet Misra, Nahla Chawkat Hwalla, Chandrashekar Janakiram, Nur Indrawaty Liputo, Abdulrahman O. Musaiger, Farhad Pourfarzi, Iftikhar Alam, Karin DeRidder, Céline Termote, Anjum Memon, Aida Turrini, Elisabetta Lupotto, Raffaela Piccinelli, Stefania Sette, Karim Anzid, Marieke Vossenaar, Paramita Mazumdar, Ingrid Rached, Alicia Rovirosa, María Elisa Zapata, Tamene Taye Asayehu, Francis Oduor, Julia Boedecker, Lilian Aluso, Johana Ortíz‐Ulloa, J.V. Meenakshi, Michelle Alessandra de Castro, Giuseppe Grosso, Anna Waśkiewicz, Umber S. Khan, Anastasia C. Thanopoulou, Reza Malekzadeh, Neville Calleja, Marga C. Ocké, Zohreh Etemad, Mohannad Al Nsour, Lydiah Maruti Waswa, Eha Nurk, Joanne E Arsenault, Patricio López‐Jaramillo, Abla Mehio Sibai, Albertino Damasceno, Carukshi Arambepola, Carla Maria Moura Lopes, Mílton Severo, Nuno Lunet, Duarte P.M. Torres, Heli Tapanainen, Jaana Lindström, Suvi Mirjami Virtanen, Cristina S Palacios, Eva Roos, Imelda Angeles‐Agdeppa, Josie Desnacido, Mario V. Capanzana, Anoop Misra, Ilse M. S. L. Khouw, Swee Ai Ng, Edna Gamboa Delgado, Mauricio Caballero, Johanna A Otero, Hae‐Jeung Lee, Eda Köksal, Idris Guessous, Carl K. Lachat, Stefaan De Henauw, Ali Reza Rahbar, Alison Tedstone, Androniki Naska, Angie Mathee, Annie Mei Chuan Ling, Bemnet Tedla, Beth N. Hopping, Brahmam Ginnela, Catherine Leclercq, Charmaine A. Duante, Christian Haerpfer, Christine S. Hotz, Christos Pitsavos, Colin D. Rehm, Coline van Oosterhout, Corazon Cerdeña, Debbie Bradshaw, Dimitrios Trichopoulos, Dorothy Gauci, Dulitha Fernando, Elzbieta Sygnowska, Erkki A Vartiainen, Farshad Farzadfar, Gábor Zajkás, Gillian Swan, Guansheng Ma, Ayla Gülden Pekcan, Hajah Masni Ibrahim, Harri Sinkko, Heléne Enghardt Barbieri, Isabelle Sioen, Jannicke Borch Myhre, Jean‐Michel Gaspoz, Jillian Odenkirk, Kanitta Bundhamcharoen, Keiu Nelis, Khairul Zarina, Lajos Biró, Lars Johansson, Laufey Steingrímsdóttir, Leanne Margaret Riley, Mabel Yap, Manami Inoue, Maria Szabo, Marja‐Leena Ovaskainen, Meei‐Shyuan Lee, Mei Fen Chan, Melanie J. Cowan, Mirnalini Kandiah, Ola Kally, Olof Jonsdottir, Pam Palmer, Péter Vollenweider, Philippos Orfanos, Renzo Asciak, Robert Templeton, Rokiah Don, Roseyati Yaakub, Rusidah Selamat, Safiah Md Yusof, Sameer F. Al-Zenki, Shu-Yi Hung, Sigrid Beer‐Borst, Suh Wu, Widjaja Lukito, Wilbur C. Hadden, Wulf Becker, Xia Cao, Yi Ma, Yuen Lai, Zaiton Hjdaud, Jennifer Ali, Ron Gravel, Tina Tao, Lennert J Veerman, Shashi Ajit Chiplonkar, Mustafa Arıcı, Ngoan Tran Le, Demosthenes B. Panagiotakos, Yanping Li, Antonia Trichopoulou, Noël Christopher Barengo, Anuradha Vaman Khadilkar, Veena H. Ekbote, Noushin Mohammadifard, Irina Kovalskys, Avula Laxmaiah, Harikumar Rachakulla, Hemalatha Rajkumar, Indrapal I Meshram, Nimmathota Arlappa, Licia lacoviello, Marialaura Bonaccio, Simona Costanzo, Yves Martin‐Prével, Katia Castetbon, Nattinee Jitnarin, Yao-Te Hsieh, Sonia Olivares, Gabriela Tejeda, Aida Hadziomeragic, Amanda de Moura Souza, Wen‐Harn Pan, Inge Huybrechts, Alan de Brauw, Mourad Moursi, Maryam Maghroun, Augustin Nawidimbasba Zeba, Nizal Sarrafzadegan, Lital Keinan-Boker, Rebecca Goldsmith, Tal Shimony, Irmgard Jordan, Shivanand C. Mastiholi, Moses Mwangi, Yeri Kombe, Zipporah Bukania, Eman Mokbel Alissa, Nasser Al-Daghri, Shaun Sabico, Martin C. Gulliford, Tshilenge S. Diba, Kyungwon Oh, Sanghui Kweon, Sihyun Park, Yoonsu Cho, Suad Al-Hooti, Chanthaly Luangphaxay, Daovieng Douangvichit, Latsamy Siengsounthone, Pedro Manuel Marques-Vidal, Constance Rybak, Amy H. Luke, Noppawan Piaseu, Nipa Rojroongwasinkul, Kalyana Sundram, Donka Baykova, Parvin Abedi, Sandjaja Sandjaja, Fariza Fadzil, Noriklil Bukhary Ismail Bukhary, Pascal Bovet, Yu Chen, Norie Sawada, Shoichiro Tsugane, Lalka S. Rangelova, Stefka Petrova, Vesselka L. Duleva, Anna Karin Lindroos, Jessica Petrelius Sipinen, Lotta Moraeus, Per Bergman, Ward Siamusantu, Lucjan Szponar, Hsing‐Yi Chang, Makiko Sekiyama, Khanh Le Nguyen Bao, Nagalla Balakrishna, Kalpagam Polasa, Sesikeran Boindala, Jalila El Ati, Ivonne Ramirez Silva, Juan Rivera Dommarco, Sı́món Barquera, Sonia Rodríguez Ramírez, Daniel Illescas-Zárate, Luz María Sánchez‐Romero, Nayu Ikeda, Sahar Zaghloul, Anahita Houshiarrad, Fatemeh Mohammadi‐Nasrabadi, Morteza Abdollahi, Khun-Aik Chuah, Zaleha Abdullah Mahdy, Alison L. Eldridge, Eric L. Ding, Herculina S. Kruger, Sigrun Henjum, Anne C. Fernandez, Milton Fabian Suárez‐Ortegón, Nawal Al Hamad, Veronika Janská, Reema Tayyem, Parvin Mirmiran, Roya Kelishadi, Eva Warensjö Lemming, Almut Richter, Gert Mensink, Lothar Wieler, Daniël J. Hoffman, Benoı̂t Salanave, Cho‐il Kim, Rebecca Kuriyan-Raj, Sumathi Swaminathan, Didier Garriguet, Saeed Dastgiri, Sirje Vaask, Tilakavati Karupaiah, Fatemeh Vida Zohoori, Alireza Esteghamati, Maryam Hashemian, Sina Noshad, Elizabeth Mwaniki, Elizabeth Yakes-Jimenez, Justin Chileshe, Sydney Mwanza, Lydia Lera Marques, Alan Martin Preston, Samuel Durán‐Agüero, Mariana Oleas, Luz Posada, Angélica María Ochoa Avilés, Khadijah Shamsuddin, Zalilah Mohd Shariff, Hamid Jan Bin Jan Mohamed, Wan Manan, Anca Nicolau, Cornelia Tudorie, Bee Koon Poh, Pamela Abbott, Mohammadreza Pakseresht, Sangita Sharma, Tor Arne Strand, Ute Alexy, Ute Nöthlings, Jan Carmikle, Ken Brown, Jeremy Koster, Indu Waidyatilaka, Pulani Lanerolle, Ranil Jayawardena, Julie M. Long, K. Michael Hambidge, Nancy F. Krebs, Aminul Haque, Gudrun B. Keding, Liisa Korkalo, Maijaliisa Erkkola, Riitta Freese, Laila Eleraky, Wolfgang Stuetz, Inga Þórsdóttir, Ingibjörg Gunnarsdóttir, Lluís Serra‐Majem, Foong Ming Moy, Simon George Anderson, Rajesh Jeewon, Corina‐Aurelia Zugravu, Linda S. Adair, Shu Wen Ng, Sheila Anne Skeaff, Dirce Maria Lobo Marchioni, Regina Mara Fisberg, Carol Jean Henry, Getahun Ersino, Gordon Zello, Alexa Leonie Meyer, Ibrahim Elmadfa, Claudette Mitchell, David Balfour, Johanna Marianne Geleijnse, MARK J. MANARY, Tatyana El-kour, Laetitia Ouedraogo Nikiema, Masoud Mirzaei, Rubina Hakeem

24Citations signalées, ce qui n’est pas une note de qualité

174Institutions déclarées

67Pays d’affiliation déclarés

Rattachement africain : us, ca, gr, tr, Éthiopie, ae, in, lb, id, bh, ir, pk, it, gb, Maroc, ar, fr, ec, pl, mt, nl, jo, Kenya, ee, co, Mozambique, lk, pt, fi, ph, kr, ch, be, au, vn, tw, cl, gt, br, Burkina Faso, de, sa, République démocratique du Congo, kw, th, my, Seychelles, bg, se, jp, Tunisie, mx, Afrique du Sud, no, ie, sk, qa, Zambie, pr, ro, bd, is, es, Maurice, nz, at, tt. Niveau de preuve : code pays fourni par la source.

Le résumé fourni par la source

Animal-source foods (ASF) provide nutrition for children and adolescents' physical and cognitive development. Here, we use data from the Global Dietary Database and Bayesian hierarchical models to quantify global, regional and national ASF intakes between 1990 and 2018 by age group across 185 countries, representing 93% of the world's child population. Mean ASF intake was 1.9 servings per day, representing 16% of children consuming at least three daily servings. Intake was similar between boys and girls, but higher among urban children with educated parents. Consumption varied by age from 0.6 at <1 year to 2.5 servings per day at 15-19 years. Between 1990 and 2018, mean ASF intake increased by 0.5 servings per week, with increases in all regions except sub-Saharan Africa. In 2018, total ASF consumption was highest in Russia, Brazil, Mexico and Turkey, and lowest in Uganda, India, Kenya and Bangladesh. These findings can inform policy to address malnutrition through targeted ASF consumption programmes.

Ce résumé expose les affirmations des auteurs. BNTIC ne l’interprète pas comme une validation indépendante des résultats.

Le contrôle bibliographique ouvert

DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.

Titre Crossref: Children’s and adolescents’ rising animal-source food intakes in 1990–2018 were impacted by age, region, parental education and urbanicity
Date Crossref: 20/04/2023
Éditeur: Springer Science and Business Media LLC
Type: journal-article

Ce recoupement confirme des métadonnées liées au DOI. Il ne confirme ni la méthode ni les conclusions de l’étude, et il ne compte pas comme une seconde source scientifique indépendante.

Où se fait cette recherche

Tufts University pays non établi dans la notice
Université ou école supérieure
Population Health Research Institute pays non établi dans la notice
Établissement de santé
McMaster University Department of Medicine pays non établi dans la notice
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Brigham and Women's Hospital Division of General Internal Medicine and Primary Care pays non établi dans la notice
Établissement de santé
University of Thessaly Department of Food Science and Nutrition pays non établi dans la notice
Université ou école supérieure
Acıbadem University pays non établi dans la notice
Université ou école supérieure
Addis Ababa University Addis Ababa University, Éthiopie (code pays fourni par la source)
Université ou école supérieure
Statistics Canada pays non établi dans la notice
Organisme public
Al Ain University pays non établi dans la notice
Université ou école supérieure
Government of Canada pays non établi dans la notice
Organisme public
All India Institute of Medical Sciences pays non établi dans la notice
Université ou école supérieure
American University of Beirut pays non établi dans la notice
Université ou école supérieure

Tufts University, Population Health Research Institute et Department of Medicine — McMaster University, avec 9 autres affiliations. Pays d’affiliation : Éthiopie, Maroc, Kenya, Mozambique, Burkina Faso, République démocratique du Congo, Seychelles, Tunisie, Afrique du Sud, Zambie, Maurice.

Une affiliation ne permet pas de déduire la nationalité d’un auteur.

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