Simulated Digestion of the Pigmented Legumes’ (Black Chickpea (Cicer arietinum L.) and Brown Lentil (Lens culinaris Medikus) Phenolics to Estimate Their Bioavailability
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Simulated Digestion of the Pigmented Legumes’ (Black Chickpea (Cicer arietinum L.) and Brown Lentil (Lens culinaris Medikus) Phenolics to Estimate Their Bioavailability
- Date Crossref
- 18/08/2022
- Éditeur
- Springer Science and Business Media LLC
- Type
- journal-article
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Où se fait cette recherche
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Istanbul Technical University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Bahçeşehir University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Chemical and Metallurgical Engineering Faculty pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Faculty of Engineering and Natural Sciences pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
Istanbul Technical University, Bahçeşehir University et Chemical and Metallurgical Engineering Faculty, avec 1 autre affiliation.
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