Absence of mutagenic activity in the bacterial reverse mutation assay with pulegone and peppermint oil
Rattachement africain : us, fr, ch, de. Niveau de preuve : code pays fourni par la source.
Le résumé fourni par la source
The essential oil of peppermint and one of its natural constituents, (R)-(+)-pulegone, are approved flavorings added to food worldwide. (R)-(+)-Pulegone and peppermint oil were tested separately in two independent bacterial reverse mutation assays according to Organisation for Economic Co-operation and Development Guideline 471. Both flavorings did not produce any evidence of mutagenicity up to cytotoxic concentrations in either the presence or the absence of exogenous metabolic activation.
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Absence of mutagenic activity in the bacterial reverse mutation assay with pulegone and peppermint oil
- Date Crossref
- 01/01/2020
- Éditeur
- SAGE Publications
- Type
- journal-article
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Les institutions déclarées
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