Comparison of Brilliant Green Agar and Hektoen Enteric Agar Media in the Isolation of Salmonellae from Food Products
Rattachement africain : us. Niveau de preuve : code pays fourni par la source.
Le résumé fourni par la source
Brilliant Green (BG) agar and Hektoen enteric (HE) agar media were compared for their efficiency in isolating salmonellae from various food products. Of the 11,226 food specimens examined, 1,662 (or 14.9%) yielded salmonellae. Of this number, 1,475 (88.7%) were recovered from BG agar and 1,315 (79.1%) were recovered from HE agar media. The results indicate that BG agar is more effective in isolating salmonellae from food products. A smaller subsidiary study showed HE agar to be more selective than BG agar. Four hundred ten specimens yielded 92 nonlactose-fermenting isolants other than salmonellae on BG agar and only 11 such isolants on HE agar.
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Comparison of Brilliant Green Agar and Hektoen Enteric Agar Media in the Isolation of Salmonellae from Food Products
- Date Crossref
- 01/09/1973
- Éditeur
- American Society for Microbiology
- Type
- journal-article
Ce recoupement confirme des métadonnées liées au DOI. Il ne confirme ni la méthode ni les conclusions de l’étude, et il ne compte pas comme une seconde source scientifique indépendante.
Où se fait cette recherche
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Hawaii Department of Health pays non établi dans la noticeOrganisme public
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United States Department of State pays non établi dans la noticeOrganisme public
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Laboratories Branch pays non établi dans la noticeInstitution
Hawaii Department of Health, United States Department of State et Laboratories Branch.
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