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Zhen Wang

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Les institutions déclarées

Dong-A Pharmaceutical (South Korea)Shanghai Ocean University

Les domaines associés

Advanced Glycation End Products researchProtein Hydrolysis and Bioactive PeptidesBiochemical Analysis and Sensing Techniques

Les publications récentes

2026 article OpenAlex

Bioactivities and Functional Potential of Soy-Derived Small Peptides (2–5 Amino Acids): A Comprehensive Review

Mubeen Asad, Zhen Wang, Ahsan Javed, Jiahao Pan et autres

cn, kr, us, pk (code pays fourni par la source)

0 citations Journal of Agricultural and Food Chemistry

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