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Mohammed Amanullah

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King Khalid University

Les domaines associés

Food composition and propertiesProteins in Food SystemsNanocomposite Films for Food Packaging

Les publications récentes

2026 article OpenAlex

Production and Characterization of Porous Starch From Underutilized Elephant Foot Yam ( Amorphophallus paeoniifolius ) Using Ultrasonic‐Assisted Enzymatic Hydrolysis

Tamma Medha, Hemasundar Alavilli, Venkata Rao Vantaku, Mohammed Amanullah et autres

in, sa, kr (code pays fourni par la source)

0 citations Starch - Stärke

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