Construction of chitosan-based active coatings via cellulose nanocrystal-supported delivery of carvacrol-lysozyme complexes for improved food preservation
Xun Huang, Xin Li, Yuanyuan Liu, Wenjie Yan et autres
cn (code pays fourni par la source)
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Xun Huang, Xin Li, Yuanyuan Liu, Wenjie Yan et autres
cn (code pays fourni par la source)
Xiaoxin Zhao, Shuyi Zhu, Yang Cao, Peipei Cheng et autres
cn, us (code pays fourni par la source)
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