Modernisation of Chinese medicinal cuisine: A paradigm shift from empirical heritage to systems science
Ke Yang, Wenbo Guo, Rui-Li Pan, Cong-Nan Cen et autres
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Ke Yang, Wenbo Guo, Rui-Li Pan, Cong-Nan Cen et autres
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Bo-Yi Fan, Cui Su, Xin Lan, Su-Peng Guo et autres
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Xin Pan, Chao-Kun Wei, Wenli Wang, Ya-Nan Weng et autres
We identified 5-methyl-2-furanmethanol as a key caramel flavor compound in the glutamic acid-glucose Maillard reaction using gas chromatography-olfactometry-mass spectrometry (GC-O-MS) and elucidated its formation pathway using reaction molecular dynamics (ReaxFF MD) and density functional theory (DFT). The pathway was validated by pyrolysis-gas …
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Wenli Wang, Yanmei Li, Yanyan Liu, Zhangping Sun et autres
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Ye He, Xin Lan, Tian-Zi Qi, Jinping Gu et autres
In the present study, seven previously undescribed resin glycosides, designated cusponins I-VII (1–7), together with one known analog (8), were isolated from the seeds of Cuscuta japonica, a traditional medicine used in China. Structural elucidation revealed them to be glycosidic acid methyl …
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Mingzhu Han, Wenli Wang, Shengtao Ye, Lingyi Kong et autres
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Bo‐Yi Fan, Xin Lan, Jinping Gu, Yuxin Li et autres
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Wenli Wang, Guoxin Zhang, Ying Liu, Na Lin et autres
This study adopted a three-dimensional "effect-dose-mechanism" evaluation system to screen the optimal regimen of Yuxuebi Tablets(YXB) combined with ibuprofen(IBU) for chronic musculoskeletal pain(CMP) intervention and elucidate its pharmacological mechanism, so as to provide a scientific basis for the clinical application of the …
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Bo‐Yi Fan, Xin Lan, Yuxin Li, Rui Fan et autres
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Yajiao Zhao, Yuqian Zheng, Tianxing Zhou, Yuan Liu et autres
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Jian Xiao, Hongwei Gu, Jiaqing Zhang, Yunyi Chen et autres
Euphorbiae Humifusae Herba (EHH) is a globally distributed plant commonly utilized in traditional Chinese medicine (TCM) and health food within China. The dried aerial parts of EHH are well-recognized as health foods for the management of diarrhea and other intestinal diseases. Known …
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Yuxin Li, Xu-Jia He, Yan Chen, Jinping Gu et autres
Ten new resin glycosides, controlins I–X ( 1 – 10 ), were isolated from the seeds of Convolvulus tricolor . Their structures were established by spectroscopic analysis as well as by chemical means. Compounds were identified as glycosidic acid methyl esters, considered …
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