Profil bibliographique

B. G. Swetha

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1Affiliations récentes

Les institutions déclarées

Central Food Technological Research Institute

Les domaines associés

Phytochemicals and Antioxidant ActivitiesGarlic and Onion StudiesMorinda citrifolia extract uses

Les publications récentes

2013 article OpenAlex

Effect of dried Murraya koenigii leaves on nutritional, textural and organoleptic characeteristics of cookies

C. R. Drisya, B. G. Swetha, V. Velu, D. Indrani et autres

in (code pays fourni par la source)

41 citations Journal of Food Science and Technology

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