Profil bibliographique

Jean Baptiste Ndahetuye

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351Citations signalées

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Les institutions déclarées

University of Kigali University of Rwanda Rwanda Agriculture Board

Les domaines associés

Probiotics and Fermented FoodsMilk Quality and Mastitis in Dairy CowsMeat and Animal Product QualityListeria monocytogenes in Food SafetyMicrobial Inactivation Methods

Les publications récentes

Accès ouvert 2026 article OpenAlex

Nutritional water productivity of five different crops under drip irrigation in Huye district of Rwanda

Valens Nkundabashaka, Therese Ave Maria, Rose Niyonkuru, Eric Derrick Bugenimana et autres

Rwanda (code pays fourni par la source)

0 citations Discover Sustainability

Accès ouvert 2026 review OpenAlex

Feed resources, feeding practices, and milk production at smallholder dairy farms in East African countries: A systematic review

Marie Anne Mukasafari, Jean Pierre Mpatswenumugabo, Mupenzi Mutimura, Jean Baptiste Ndahetuye et autres

se, Rwanda (code pays fourni par la source)

1 citation Scientific African

Accès ouvert 2026 article OpenAlex

Spatial heterogeneity and spatially varying determinants of childhood stunting in Northern Rwanda: A cross-sectional study to inform targeted interventions

Clarisse Kagoyire, Albert Ndagijimana, Gilbert Nduwayezu, Jean Nepo Utumatwishima et autres

se, Rwanda (code pays fourni par la source)

1 citation PLoS ONE

Accès ouvert 2025 preprint OpenAlex

Sampling and Analysing Spatial Determinants of Undernutrition in Northern Rwanda – A Multidisciplinary Approach

Clarisse Kagoyire, Albert Ndagijimana, Gilbert Nduwayezu, Jean Nepo Utumatwishima et autres

se, Rwanda (code pays fourni par la source)

0 citations Research Square

Accès ouvert 2025 article OpenAlex

Management factors affecting milk yield, composition, and quality on smallholder dairy farms

Marie Anne Mukasafari, Jean Pierre Mpatswenumugabo, Jean Baptiste Ndahetuye, Ewa Wredle et autres

se, Rwanda (code pays fourni par la source)

11 citations Tropical Animal Health and Production

Accès ouvert 2024 preprint OpenAlex

Management factors affecting milk yield, composition, and quality on smallholder dairy farms

Marie Anne Mukasafari, Jean Pierre Mpatswenumugabo, Jean Baptiste Ndahetuye, Ewa Wredle et autres

se, Rwanda (code pays fourni par la source)

3 citations Research Square

Accès ouvert 2023 article OpenAlex

Acrylamide Formation during Baking of Whole Wheat Flour Incorporated with Spent Coffee Grounds and Juices of Lemon Fruits and Rosemary Leaves

Bernard Rwubatse, Michael W. Okoth, Angela Adhiambo Andago, Sophia Ngala et autres

Rwanda, Kenya (code pays fourni par la source)

2 citations Journal of Food Processing and Preservation

Accès ouvert 2023 review OpenAlex

A systematic literature review of milk consumption and associated bacterial zoonoses in East Africa

Jean Pierre Mpatswenumugabo, Marie Anne Mukasafari, Jean Baptiste Ndahetuye, Ewa Wredle et autres

se, Rwanda (code pays fourni par la source)

20 citations Journal of Applied Microbiology

Accès ouvert 2021 article OpenAlex

Genetic Characterization of Staphylococcus aureus From Subclinical Mastitis Cases in Dairy Cows in Rwanda

Jean Baptiste Ndahetuye, Mikael Leijon, Renée Båge, Karin Artursson et autres

se, Rwanda (code pays fourni par la source)

13 citations Frontiers in Veterinary Science

2020 review OpenAlex

Intramuscular fatty acid profiles in farm animals vis-a-vis meat eating and nutritional quality: A Review

Martin Ntawubizi, Jean Baptiste Ndahetuye

0 citations

Accès ouvert 2020 article OpenAlex

MILK Symposium review: Microbiological quality and safety of milk from farm to milk collection centers in Rwanda

Jean Baptiste Ndahetuye, Karin Artursson, Renée Båge, Alice Ingabire et autres

se, Rwanda (code pays fourni par la source)

41 citations Journal of Dairy Science

2020 article OpenAlex

No food security without food safety: Lessons from livestock related research

Jessie Vipham, Kebede Amenu, Silvia Alonso, Jean Baptiste Ndahetuye et autres

us, Éthiopie, Kenya, Rwanda, gb (code pays fourni par la source)

38 citations Global Food Security

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