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Diana Angelina Urias-Lugo

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Domaines associés

Essential Oils and Antimicrobial ActivityPhytochemicals and Antioxidant ActivitiesFood composition and propertiesFermentation and Sensory AnalysisPlant Gene Expression Analysis

Publications récentes

Accès ouvert 2025 articleOpenAlex

In vitro antifungal activity and phytochemical characterization of aqueous extracts from Datura discolor

Diana Angelina Urias-Lugo, Gabriela López‐Ángulo, Octavio Ernesto Martínez-Ereva, Sylvia Páz Díaz Camacho et autres

0 citationsRevista mexicana de fitopatología(en línea)/Revista mexicana de fitopatología

Accès ouvert 2024 articleOpenAlex

In vitro antifungal activity of Datura discolor aqueous extracts obtained by High Pressure Processing

Diana Angelina Urias-Lugo, Octavio Ernesto Martínez-Ereva, Cecilia de Los Ángeles Romero-Urías, Carlos Ramiro Ibarra-Sarmiento et autres

1 citationRevista mexicana de fitopatología(en línea)/Revista mexicana de fitopatología

2015 articleOpenAlex

Anthocyanins and Phenolic Acids of Hybrid and Native Blue Maize (Zea mays L.) Extracts and Their Antiproliferative Activity in Mammary (MCF7), Liver (HepG2), Colon (Caco2 and HT29) and Prostate (PC3) Cancer Cells

Diana Angelina Urias-Lugo, J. Basilio Heredia, María Dolores Muy‐Rangel, José Benigno Valdez-Torres et autres

101 citationsPlant Foods for Human Nutrition

2015 articleOpenAlex

Physical Properties and Chemical Characterization of Macro- and Micro-Nutriments of Elite Blue Maize Hybrids (Zea maysL.)

Diana Angelina Urias-Lugo, J. Basilio Heredia, José Benigno Valdez-Torres, María Dolores Muy‐Rangel et autres

11 citationsCereal Research Communications

2014 articleOpenAlex

Total phenolics, total anthocyanins and antioxidant capacity of native and elite blue maize hybrids ( Zea mays L.)

Diana Angelina Urias-Lugo, J. Basilio Heredia, Sergio O. Serna‐Saldívar, María Dolores Muy‐Rangel et autres

58 citationsCyTA - Journal of Food

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