Profil bibliographique

Laurie Sanschagrin

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6Publications signalées

62Citations signalées

2Affiliations récentes

Les institutions déclarées

Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation Université Laval

Les domaines associés

Probiotics and Fermented FoodsBacterial biofilms and quorum sensingListeria monocytogenes in Food SafetyMilk Quality and Mastitis in Dairy CowsAnalytical chemistry methods development

Les publications récentes

Accès ouvert 2026 article OpenAlex

Biofilm-forming capability and susceptibility to disinfectants among bacterial isolates from seafood processing in Québec

Lydia Ait Said, Jean-Philippe Langlois, Laurie Sanschagrin, Éric Jubinville et autres

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2 citations Food Control

Accès ouvert 2025 article OpenAlex

Characterization of microorganisms following dairy keeping quality tests in Québec

Laurie Sanschagrin, Antoine Labrie, Anhely Carolina Sanchez Martinez, Éric Jubinville et autres

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0 citations International Dairy Journal

2025 article OpenAlex

Cold storage promotes the emergence and proliferation of Janthinobacterium sp. in raw milk biofilms

Nissa Niboucha, Éric Jubinville, Laurence Péloquin, Laurie Sanschagrin et autres

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4 citations International Dairy Journal

Accès ouvert 2024 article OpenAlex

Biofilm Formation in Dairy: A Food Safety Concern—Recent progress in antibiofilm strategies in the dairy industry

Coralie Goetz, Laurie Sanschagrin, Éric Jubinville, Mario Jacques et autres

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24 citations Journal of Dairy Science

Accès ouvert 2024 article OpenAlex

Identification and characterization of microorganisms isolated from noncompliant or atypical dairy products in Canada

Laurie Sanschagrin, Teresa Paniconi, Anhely Carolina Sanchez Martinez, Éric Jubinville et autres

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8 citations Journal of Dairy Science

Accès ouvert 2022 article OpenAlex

Comparative Study of Different Sampling Methods of Biofilm Formed on Stainless-Steel Surfaces in a CDC Biofilm Reactor

Nissa Niboucha, Coralie Goetz, Laurie Sanschagrin, Juliette Fontenille et autres

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24 citations Frontiers in Microbiology

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