Lactose- and cellobiose-derived branched trisaccharides and a sucrose-containing trisaccharide produced by acceptor reactions of Weissella confusa dextransucrase
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- Titre Crossref
- Lactose- and cellobiose-derived branched trisaccharides and a sucrose-containing trisaccharide produced by acceptor reactions of Weissella confusa dextransucrase
- Date Crossref
- 01/01/2016
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
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Où se fait cette recherche
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University of Helsinki Department of Food and Environmental Sciences pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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VTT Technical Research Centre of Finland pays non établi dans la noticeOrganisation à but non lucratif
Department of Food and Environmental Sciences — University of Helsinki et VTT Technical Research Centre of Finland.
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