A relação entre alimentação e saúde mental: uma revisão integrativa da literatura

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A relação entre alimentação e saúde mental tem ganhado crescente atenção na literatura científica, especialmente após a pandemia de COVID-19, que evidenciou o aumento de transtornos mentais e mudanças nos padrões alimentares. Este estudo teve como objetivo analisar, por meio de uma revisão integrativa da literatura, como a alimentação influencia a saúde mental e quais os principais aspectos dessa relação identificados em estudos recentes. A metodologia consistiu em busca sistemática nas bases de dados PubMed, SciELO e LILACS, utilizando os descritores "alimentação", "saúde mental", "ansiedade" e "alimentação emocional", no período de 2019 a 2026. Foram selecionados 15 artigos que atenderam aos critérios de inclusão. A análise qualitativa dos dados permitiu identificar três categorias temáticas principais: (1) Alimentação emocional como estratégia de enfrentamento; (2) Impacto da qualidade nutricional no bem-estar psicológico; (3) Influências socioculturais e tecnológicas nas escolhas alimentares. Os resultados evidenciam que existe uma relação bidirecional entre alimentação e saúde mental, onde aspectos emocionais influenciam escolhas alimentares e, simultaneamente, a qualidade da dieta impacta o estado psicológico. Conclui-se que a compreensão dessa relação é fundamental para o desenvolvimento de estratégias nutricionais integradas ao cuidado em saúde mental, destacando-se a necessidade de abordagem multidisciplinar envolvendo nutricionistas, psicólogos e psiquiatras.

Ce résumé expose les affirmations des auteurs. BNTIC ne l’interprète pas comme une validation indépendante des résultats.