Correndo com Saúde: Educação Alimentar e Nutricional para Corredores de Rua – Estratégias sustentáveis para desempenho, prevenção de lesões e saúde mental

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A corrida de rua tem se consolidado como uma prática acessível e associada à saúde. Entretanto, corredores apresentam dúvidas sobre alimentação, hidratação, recuperação, saúde intestinal, disponibilidade energética e prevenção de lesões. Nesse contexto, o livro “Correndo com Saúde: Educação Alimentar e Nutricional para Corredores de Rua – Estratégias sustentáveis para desempenho, prevenção de lesões e saúde mental” apresenta proposta de educação alimentar e nutricional baseada em evidências científicas e construída a partir da experiência do Projeto NutriRun. O objetivo é aproximar o conhecimento científico da realidade, favorecendo escolhas alimentares conscientes, sustentáveis e compatíveis com as demandas do treinamento. A obra aborda alimentação e corrida, princípios do Guia Alimentar para a População Brasileira, estratégias nutricionais antes, durante e após o exercício, hidratação, saúde intestinal, microbiota, fibras, saúde mental, sono, prevenção de lesões e Deficiência Relativa de Energia no Esporte (RED-S). Também enfatiza planejamento alimentar, autonomia, alimentação consciente e construção de hábitos. A experiência do NutriRun mostrou mudanças pelos participantes, incluindo maior compreensão sobre alimentação relacionada aos treinos, melhora da qualidade da alimentação, energia e disposição, percepção de melhora no desempenho e recuperação, redução de desconfortos como cãibras e autonomia para reconhecer as necessidades do corpo. O livro culmina no desafio “30 Dias Correndo com Saúde”, em quatro semanas, com foco em hidratação, variedade alimentar, alimentação relacionada ao treino e recuperação. Conclui-se que a educação alimentar e nutricional pode integrar desempenho esportivo, prevenção de agravos, saúde mental, sustentabilidade e qualidade de vida, promovendo uma prática de corrida mais segura, consciente e duradoura.

Ce résumé expose les affirmations des auteurs. BNTIC ne l’interprète pas comme une validation indépendante des résultats.