Kreasi Puding Ubi Ungu sebagai Makanan Tambahan Bergizi dalam Upaya Penurunan Stunting di Desa Guci Kecamatan Godong
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Le résumé fourni par la source
Background: Stunting is a chronic malnutrition condition that hinders childrens physical growth and cognitive development. Purple sweet potato (Ipomoea batatas L.) has potential as a local food solution as it contains nutriens needed by the body to support growth. Objective: This activity aims to improve nutritional literacy and practical skills of the community in processing purple sweet potatoes into pudding as an alternative for Supplementary Feeding (PMT). Methods: The program used a participatory approach involving 50 participants, including mothers of toddlers, Posyandu volunteers, village midwives, and PKK members. Results: This activity proved effective as a preventive strategy for stunting and increased community understanding of utilizing the micronutrients in purple sweet potato for nutritional improvement.
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Kreasi Puding Ubi Ungu sebagai Makanan Tambahan Bergizi dalam Upaya Penurunan Stunting di Desa Guci Kecamatan Godong
- Date Crossref
- 19/08/2026
- Éditeur
- LPPM Akademi Kebidanan Harapan Ibu Pekalongan
- Type
- journal-article
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Où se fait cette recherche
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Universitas Nurtanio pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Universitas An Nuur pays non établi dans la noticeInstitution
Universitas Nurtanio et Universitas An Nuur.
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