Gestão sustentável da cadeia produtiva do mel: desafios, inovação e competitividade para os pequenos apicultores no contexto do desenvolvimento sustentável

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Este artigo analisa a gestão sustentável da cadeia produtiva do mel, reconhecendo sua relevância estratégica para a promoção do desenvolvimento sustentável, ao integrar conservação ambiental, segurança alimentar, geração de renda e fortalecimento da agricultura familiar. Apesar de seu expressivo potencial socioeconômico e ambiental, os pequenos apicultores enfrentam desafios relacionados às mudanças climáticas, à redução da biodiversidade, às limitações tecnológicas, ao acesso restrito aos mercados e às crescentes exigências sanitárias e de qualidade. Nesse contexto, o estudo objetiva analisar os principais desafios e oportunidades associados à gestão sustentável da cadeia produtiva do mel, evidenciando estratégias capazes de ampliar a competitividade, a resiliência e a sustentabilidade dos pequenos produtores. Trata-se de uma pesquisa de abordagem qualitativa, desenvolvida por meio de revisão da literatura científica recente e análise documental. Os resultados demonstram que a adoção de práticas sustentáveis, o fortalecimento do cooperativismo, a incorporação de tecnologias inovadoras, a implementação de sistemas de rastreabilidade, a obtenção de certificações e a diversificação dos canais de comercialização favorecem a agregação de valor, o desenvolvimento territorial e a inserção competitiva dos produtores. Conclui-se que a gestão integrada da cadeia produtiva do mel constitui um instrumento estratégico para promover a sustentabilidade econômica, social e ambiental, fortalecendo a competitividade e a permanência da atividade apícola brasileira em um cenário de constantes transformações.

Ce résumé expose les affirmations des auteurs. BNTIC ne l’interprète pas comme une validation indépendante des résultats.