Sustainable microwave-assisted extraction of cinnamaldehyde-containing extract from cinnamon bark: Process selection, kinetic modelling, and environmental impact analysis
Rattachement africain : id, ru. Niveau de preuve : code pays fourni par la source.
Le résumé fourni par la source
ABSTRACT The cinnamon ( Cinnamomum burmannii ) bark extract contains cinnamaldehyde, which has beneficial applications across various sectors. This extract can be obtained rapidly using microwave-assisted extraction (MAE), thereby improving yield while minimizing solvent use and extraction time. This study investigates the effects of operational parameters on the yield of cinnamon bark extract. The highest yield (7.00%) was achieved with a solid-to-solvent ratio of 1:6 (m/v), microwave power of 450 W, and an extraction time of 30 minutes. The second-order kinetic model accurately represents the extraction process. Under optimal conditions, the process required 0.064 kWh/g extract, incurred a cost of IDR 0.093/g extract, and emitted 0.051 g CO 2 /g extract. This study confirms that MAE is an efficient and environmentally friendly approach to obtain cinnamaldehyde-containing extracts from cinnamon bark by balancing yield, energy consumption, and environmental impact.
Ce résumé expose les affirmations des auteurs. BNTIC ne l’interprète pas comme une validation indépendante des résultats.
Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Sustainable microwave-assisted extraction of cinnamaldehyde-containing extract from cinnamon bark: Process selection, kinetic modelling, and environmental impact analysis
- Date Crossref
- 01/12/2026
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
Ce recoupement confirme des métadonnées liées au DOI. Il ne confirme ni la méthode ni les conclusions de l’étude, et il ne compte pas comme une seconde source scientifique indépendante.
Où se fait cette recherche
-
Universitas Sumatera Utara pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
-
Institute of Metallurgy pays non établi dans la noticeStructure de recherche
-
Faculty of Engineering Chemical Engineering Department pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
-
Del Institute of Technology Metallurgy Engineering pays non établi dans la noticeStructure de recherche
Universitas Sumatera Utara, Institute of Metallurgy et Chemical Engineering Department — Faculty of Engineering, avec 1 autre affiliation.
Une affiliation ne permet pas de déduire la nationalité d’un auteur.