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Data on consumer valuation, sensory evaluation and survey responses for low-glycaemic-index parboiled ORYLUX 6 rice in three African urban markets

Tiziana De Magistris, Armel Rodrigue Kamga Boubda, herve mube kuietche, Edgard Twine, Erasmus Tang, Sali Atanga Ndindeng

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Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón Africa Rice Center

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