Fabrication mechanisms and multifunctional properties of flavonoid-loaded protein-polysaccharide nanoparticles: a critical review
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Fabrication mechanisms and multifunctional properties of flavonoid-loaded protein-polysaccharide nanoparticles: a critical review
- Date Crossref
- 29/06/2026
- Éditeur
- Springer Science and Business Media LLC
- Type
- journal-article
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Où se fait cette recherche
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Jilin University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Second Affiliated Hospital of Jilin University pays non établi dans la noticeÉtablissement de santé
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College of Food Science and Engineering Laboratory of Nutrition and Functional Food pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Jilin Market Supervision and Management Department pays non établi dans la noticeInstitution
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Jilin Province Product Quality Supervision and Inspection Institute pays non établi dans la noticeStructure de recherche
Jilin University, Second Affiliated Hospital of Jilin University et Laboratory of Nutrition and Functional Food — College of Food Science and Engineering, avec 2 autres affiliations.
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