Protein-Free Diet Aggravates Food Allergy Response via the Consumption of Glycochenodeoxycholic Acid in a Murine Model
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Le résumé fourni par la source
Amino acid–based formulas (AAFs) are increasingly consumed in infants with food allergy (FA), while the effects of their long-term consumption on FA remain poorly known. This study investigated the effects of the long-term consumption of AAFs on FA by subjecting neonatal mice to an amino acid–based diet (AAD). Long-term consumption of AAD exacerbated allergic symptoms, Th2 responses, and mast cell activation and concurrently suppressed the differentiation of CD103 + DCs and Tregs in the MLN. Furthermore, integrated metabolomics and metagenomics analysis revealed that AAD induced intestinal microbiota dysbiosis and altered the systemic metabolome, characterized by a marked depletion of Bacteroides and glycochenodeoxycholic acid (GCDCA). Critically, oral supplementation with GCDCA effectively attenuated the FA response in AAD-fed mice. In summary, our findings suggest that long-term consumption of AAD aggravates FA via GCDCA depletion, which highlights the necessity to avoid the excessive use of AAFs and positions GCDCA supplementation as a promising therapeutic strategy for FA.
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Protein-Free Diet Aggravates Food Allergy Response via the Consumption of Glycochenodeoxycholic Acid in a Murine Model
- Date Crossref
- 26/06/2026
- Éditeur
- American Chemical Society (ACS)
- Type
- journal-article
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Où se fait cette recherche
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Nanchang University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Institute of Food Science & Technology pays non établi dans la noticeOrganisation à but non lucratif
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State Key Laboratory of Food Science and Technology pays non établi dans la noticeStructure de recherche
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Deutsches Historisches Institut Washington pays non établi dans la noticeOrganisme public
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College of Food Science and Technology pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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State Key Laboratory of Food Science and Resources pays non établi dans la noticeStructure de recherche
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Sino German Joint Research Institute pays non établi dans la noticeStructure de recherche
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School of Basic Medical Sciences pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
Nanchang University, Institute of Food Science & Technology et State Key Laboratory of Food Science and Technology, avec 5 autres affiliations.
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