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Accès ouvert déclaré 2026 article

Quand l’IA confond l’igname écrasée avec la purée de pommes de terre

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2Institutions déclarées
2Pays d’affiliation déclarés

Rattachement africain : gb, ae. Niveau de preuve : code pays fourni par la source.

Le résumé fourni par la source

À mesure que l’intelligence artificielle s’intègre dans les systèmes de santé, l’incapacité à reconnaître les régimes alimentaires locaux risque de fausser les données qui déterminent les politiques nutritionnelles. À mesure que l’intelligence artificielle s’intègre dans les systèmes de santé, l’incapacité à reconnaître les régimes alimentaires locaux risque de fausser les données qui déterminent les politiques nutritionnelles.

Ce résumé expose les affirmations des auteurs. BNTIC ne l’interprète pas comme une validation indépendante des résultats.

Le contrôle bibliographique ouvert

DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.

Titre Crossref
Quand l’IA confond l’igname écrasée avec la purée de pommes de terre
Date Crossref
29/05/2026
Éditeur
Springer Science and Business Media LLC
Type
journal-article

Ce recoupement confirme des métadonnées liées au DOI. Il ne confirme ni la méthode ni les conclusions de l’étude, et il ne compte pas comme une seconde source scientifique indépendante.

Les institutions déclarées

Une affiliation ne permet pas de déduire la nationalité d’un auteur.

Les sujets associés

Food Security and Health in Diverse PopulationsAgriculture and Rural Development ResearchNutritional Studies and Diet

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