CONSUMO DE FIBRAS E PREVENÇÃO DE CÂNCER COLORRETAL: BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE INTESTINAL

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A alimentação exerce papel fundamental na promoção da saúde, na prevenção de doenças e na melhoria da qualidade de vida da população. Nas últimas décadas, os avanços científicos ampliaram significativamente o conhecimento sobre a relação entre nutrientes, hábitos alimentares e diferentes condições de saúde, reforçando a necessidade de que a prática profissional seja orientada por evidências científicas sólidas. Nesse cenário, torna-se indispensável que estudantes, pesquisadores e profissionais da área mantenham-se atualizados e comprometidos com a utilização de conhecimentos produzidos por pesquisas rigorosas e metodologicamente confiáveis. É nesse contexto que se insere a obra Nutrição Baseada em Evidências: Fundamentos e Aplicações, que reúne estudos e reflexões voltados à compreensão dos múltiplos aspectos que envolvem a ciência da Nutrição. Os capítulos contemplam discussões relevantes sobre saúde, prevenção de agravos, intervenções nutricionais, educação alimentar e desafios contemporâneos enfrentados pela área, evidenciando a importância da integração entre conhecimento científico e prática profissional. Destinado a estudantes, docentes, pesquisadores e profissionais da saúde, este livro busca contribuir para o fortalecimento do pensamento crítico, da atualização permanente e da tomada de decisões fundamentadas em evidências. Esperamos que as reflexões apresentadas ao longo desta obra estimulem novos estudos, ampliem horizontes de conhecimento e fortaleçam o compromisso com uma Nutrição cada vez mais qualificada, ética e comprometida com a promoção da saúde e do bem-estar da sociedade. ISBN 978-65-5388-388-8 DOI 10.36926/editorainovar-978-65-5388-388-8 SOBRE OS ORGANIZADORES Guilherme Antônio Lopes de Oliveira - Doutor em Biotecnologia pela Rede Nordeste de Biotecnologia - UFPI, com estágio de Doutorado Sanduíche no Departamento de Farmacologia da Universidade de Sevilla - Espanha. Especialista em Docência do Ensino Superior e em Análises Clínicas e Microbiologia pela Universidade Cândido Mendes. Bacharel em Biomedicina pela Faculdade Maurício de Nassau/Aliança. Tem experiência em Bioprospecção de Produtos Naturais com ênfase em Antioxidantes e Anti-inflamatórios. Professor na Christus Faculdade do Piauí - CHRISFAPI. Defendeu a Tese de Doutorado aos 26 anos, foi considerado um dos doutores mais jovens do Brasil gerando grande repercussão nacional e internacional em decorrência da história de superação. Foi condecorado com a Insígnia de Comendador da Ordem do Mérito Renascença do Estado do Piauí, Concedeu entrevistas à nível nacional como no Programa Encontro com Fátima Bernardes da Rede Globo e o Programa Domingo Espetacular da Record TV. Mais informações podem ser conferidas na aba Produção - Produção Técnica - Entrevistas, Mesas-redondas, programas e comentários na mídia. Contato no Instagram: @drguilhermelopes Camilla de Jesús Pires - Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Piauí. Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional e Estética pelo Centro Universitário Uninovafapi. Atualmente, é Coordenadora e Docente do curso de Bacharelado em Nutrição do Centro Universitário Chrisfapi (UNICHRISFAPI). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Análise Nutricional da população. Marcílio Gonçalves de Farias Pereira - Mestrado em Engenharia de Materiais pelo Instituto Federal do Piauí (2017); Especialista em Educação Profissional e Tecnológica pela Faculdade de Boa Viagem - Pernambuco (2007); Graduado em Licenciatura Plena em Química pela Universidade Estadual do Piauí (2003); Graduado em Engenharia Civil pelo Centro Universitário Santo Agostinho (2018). Experiência Docente na Educação Básica ( Química Geral, Físico- Química, Química Orgânica); Educação Profissional Técnico de Nível Médio (Tecnologia de Materiais, Óleos Lubrificantes, Higiene, Saúde e Segurança do Trabalho); Ensino Superior Vinculado à programas especiais da Universidade Estadual do Piauí e da Universidade Federal do Piauí (Química Inorgânica, Química Orgânica, Metodologia e Prática do Ensino de Química); Ensino Superior em Cursos de Graduação em Engenharia Civil (Estruturas de Concreto Armado, Estruturas de Pontes, Alvenaria Estrutural, Estruturas Metálicas, Hidráulica Geral e Instalações Elétricas); Ensino de Pós-Graduação Latu Senso (Metodologia da Pesquisa Científica, Metodologia e Prática do Ensino das Ciências da Natureza). Atuação em Gestão e Políticas Públicas em órgãos Federias, Estaduais e Municipais: Educação; Habitação e Regularização Fundiária; Desenvolvimento Rural; Agricultura Familiar; Meio Ambiente.

Ce résumé expose les affirmations des auteurs. BNTIC ne l’interprète pas comme une validation indépendante des résultats.