2026 article

Authentication and variability of Hop cones from different growing areas and harvest years via GC–MS and metal oxide sensor profiling

Elisabetta Poeta, Veronica Sberveglieri, Elena Costi, Sebastiano Spinali, Beatrice Belfiori, Estefanía Núñez-Carmona

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Titre Crossref: Authentication and variability of Hop cones from different growing areas and harvest years via GC–MS and metal oxide sensor profiling
Date Crossref: 01/11/2026
Éditeur: Elsevier BV
Type: journal-article

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Les institutions déclarées

Institute of Biosciences and Bioresources Sensor Electronics (United States)University of Modena and Reggio Emilia

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Les sujets associés

Hops Chemistry and ApplicationsFermentation and Sensory AnalysisAdvanced Chemical Sensor Technologies

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