Emerging Trends in Smart Nanozymes for Microplastic/Nanoplastic Remediation: Mechanistic Insights and Food System Applications
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Le résumé fourni par la source
Microplastic and nanoplastic contamination in the food chain poses growing risks to food safety and human health, while conventional removal strategies remain limited in efficiency and sustainability. Nanozymes, nanomaterials with enzyme-like catalytic activities, have emerged as promising tools for plastic degradation and detoxification. This review summarizes emerging smart nanozyme strategies for microplastic and nanoplastic remediation with a focus on food system applications. We first outline key catalytic mechanisms, particularly oxidative and hydrolytic pathways relevant to polymer breakdown. Advances in intelligent nanozyme design, including stimulus-responsive systems activated by pH, light, or pollutants, are then discussed to highlight performance enhancement and selectivity control. Applications of nanozymes across the food chain, including food processing, packaging, and water purification, are critically reviewed. Finally, biosafety considerations, toxicity regulation, and translational challenges are evaluated. This review bridges mechanistic insights with practical deployment, providing guidance for developing nanozyme-enabled solutions to mitigate microplastic risks in food systems.
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Emerging Trends in Smart Nanozymes for Microplastic/Nanoplastic Remediation: Mechanistic Insights and Food System Applications
- Date Crossref
- 30/03/2026
- Éditeur
- American Chemical Society (ACS)
- Type
- journal-article
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Où se fait cette recherche
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Huai'an University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Qingdao University of Science and Technology pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Faculty of Life Science and Food Engineering pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Huaiyin Institute of Technology pays non établi dans la noticeStructure de recherche
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College of Biological Engineering pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
Huai'an University, Qingdao University of Science and Technology et Faculty of Life Science and Food Engineering, avec 2 autres affiliations.
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