2025 book-chapter

Electrospinning and Electrospraying Encapsulation of Food Bioactive Compounds

Sebahat Öztekin, Mehmet Turan Ayseli, İsmail Aslan, Turgay Çetinkaya, Gülden Gökşen, Zohre Delshadian, ZAHRA NAJAFİ

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Electrospun Nanofibers in Biomedical ApplicationsElectrohydrodynamics and Fluid DynamicsMicroencapsulation and Drying Processes

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