Engineering stable wax-based w1/O/W2 double emulsions for high-payload encapsulation, osmotic resistance, and temperature-activated permeability
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5Institutions déclarées
1Pays d’affiliation déclarés
Rattachement africain : fr. Niveau de preuve : code pays fourni par la source.
Résumé indisponible. Les résultats de l’étude ne doivent pas être déduits de son seul titre.
Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Engineering stable wax-based w1/O/W2 double emulsions for high-payload encapsulation, osmotic resistance, and temperature-activated permeability
- Date Crossref
- 01/03/2026
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
Ce recoupement confirme des métadonnées liées au DOI. Il ne confirme ni la méthode ni les conclusions de l’étude, et il ne compte pas comme une seconde source scientifique indépendante.
Les institutions déclarées
InsermRegenerative NanoMedicineCentre National de la Recherche ScientifiqueLaboratoire de Biophotonique et PharmacologieUniversité de Strasbourg
Une affiliation ne permet pas de déduire la nationalité d’un auteur.
Les sujets associés
Microencapsulation and Drying ProcessesProteins in Food SystemsPickering emulsions and particle stabilization